Apfel-Zimt-Kuchen – ein Traum aus Äpfeln 🍏 & weißer Schokolade!
Lecker, sehr, sehr lecker 😍!! Fluffig, aromatisch und einfach eine kleine Sünde wert 
!!
Dieser Apfel-Zimt-Kuchen hat alles, was ein perfekter Alltagskuchen braucht: Er ist schnell gemacht, unglaublich saftig und perfekt für eine gemütliche Kaffeerunde ☕
!
Das Beste? Die Zutaten hast du meistens schon zu Hause! Und wenn nicht, sind sie ganz einfach und schnell zu besorgen.
Apfel-Zimt-Kuchen
Ingredientes
- 800 g Äpfel z. B. Boskop
- 2 EL Zitronensaft
- 150 g Süßrahmbutter
- 200 g weiße Schokolade
- 5 Eier M
- 50 g Zucker
- Zimt
- 350 g Mehl
- 100 g Mandeln oder Haselnüsse gemahlen
- 1/2 Pk Backpulver
Preparação
- Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
- Weiße Schokolade hacken und zusammen mit der Butter im heißen Wasserbad schmelzen. Achtung: Weiße Schokolade darf nicht zu heiß werden!
- Eier und Zucker mit dem Rührgerät schaumig schlagen.
- Geschmolzene Schokoladenbutter langsam einfließen lassen, dabei ständig rühren.
- Mehl, Mandeln/Haselnüsse und Backpulver mischen, kurz unter den Teig rühren und Apfelwürfel unterheben.
- Teig in eine rechteckige Form füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten heißen Ofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) ca. 30 Minuten backen.
- Den Kuchen in der Form auskühlen lassen und mit einer Mischung aus Zimt & Zucker bestreuen.
