Apfelmus 🍎🍏

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Mit den Boskoop-Äpfeln, wird es auch wieder Zeit meinen Einkochtopf hervorzuholen 😀, und mit dem Einkochen zu beginnen. Eingekocht wird ein leckeres Apfelmus 🍎!

Da die Schäler nicht mitgekocht werden, wird daraus der Apfelessig gemacht. So habe ich neben Apfelmus auch noch Apfelessig das ganze Jahr über 🤪.

Und wenn der Topf schon mal draußen ist, werde ich auch noch andere Leckereien einkochen 😋😋!

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Apfelmus

Ingredientes
  

  • Boskoopäpfel
  • Zucker oder Honig

Preparação
 

  • Äpfel waschen, schälen und entkernen.
  • Die geschälten und kleingeschnittenen Äpfel in einen Kochtopf mit etwas Wasser geben und kochen lassen, bis die Äpfel zu Mus verkocht sind.
  • Das Apfelmus mit Zucker oder Honig süßen, und anschließend mit dem Pürierstab fein pürieren.
  • Das Apfelmus in saubere Weckgläser füllen und fachgerecht schließen.
  • Die gefüllten Gläser in den mit Wasser aufgefüllten Einkochtopf geben und bei 90 °C 30 Minuten einkochen lassen.

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