Engelsaugen, oder auch Husarenkrapfen, sind eines der vielen leckeren und himmlisch leichten Plätzchen, die du in der Adventszeit 
backen kannst… oder gerne auch das ganze Jahr über 
!!
Hier trifft ein köstlicher Mürbeteig auf eine fruchtige Marmelade. Wer weiß, vielleicht hast du ja im Sommer 
fruchtige Marmeladen gekocht … Sie passen ausgezeichnet in die Engelsaugen 
!!
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Engelsaugen
Ingredientes
- 200 g Süßrahmbutter weich
- 50 g Zucker
- 300 g Mehl
- 1 Ms Zimt
- 1 Ms Macis
Preparação
- Für den Teig, alle Zutaten vermengen und mit dem Knethaken des Rührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig in eine Klarsichtfolie einwickeln und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Für die Engelsaugen aus dem Teig walnussgroße, glatte Kugeln formen und nebeneinander auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
- Mit dem Stiel eines Kochlöffels drückst du in die Mitte eine Mulde und füllst die Marmelade in die Vertiefung der Engelsaugen.
- Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150°C) ca. 15 Minuten backen und etwas auskühlen lassen.
- Wer möchte, kann die Engelsaugen mit Puderzucker bestreuen.
