Diese Cookies sind ideal als Snack für zwischendurch!!!
Glutenfreie Erdnuss-Cookies sind wahnsinnig lecker und, glaube ich, schmecken jedem!!!
Und mit nur 5 Zutaten reicht derTeig für 30 Kekse 😉 !!! Toll, oder ❤️🥜?!
Erdnuss-Cookies, glutenfrei
Ingredientes
- 250 g Erdnussbutter
- 125 g Quinoa-Mehl
- 125 g Apfel- oder Quittenpüree
- 50 g Kokosblütenzucker
- 125 g geschälte Erdnüsse
Preparação
- Die ersten 4 Zutaten vermengen und gut durchkneten.
- Zum Schluss die geschälten Erdnüsse hinzugeben.
- Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Mit einer Gabel eindrücken.
- Im vorgeheizten Ofen im heißen Ofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) ungefähr 10 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
