Wie lecker 
!!! Und eine gute und angenehme Alternative zu den herkömmlichen Waffeln.
Ich hatte Lust, eine Waffel zum Frühstück zu essen. Aber es sollte eine ‚gesunde‘ Waffel sein 
. Also dachte ich mir, vielleicht klappt die Waffel ja auch mit Quinoa-Mehl. Und siehe da, es klappte! Und sie schmeckte! Mmmh!
Als Belag wählte ich Erdbeerpüree, von frischen Erdbeeren 
, Heidelbeeren und einen Spritzer Agavendicksaft für ein bisschen Süße. Köstlich 
!!!
Und, wenn du möchtest, gebe ein paar Tropfen Vanilleextrakt oder Zitronenabrieb in den Teig
!!!
Quinoa-Waffeln
Ingredientes
- 125 g Süßrahmbutter
- 50 g Zucker
- 3 Eier
- ¼ l Milch
- 250 g Quinoa-Mehl oder alternativ 180 g Quinoa-Mehl und 70 g Maisstärke glutenfrei
- 1 TL Weinsteinpulver
- 1/2 Zitrone Abrieb
Belag:
- Erdbeeren nach Belieben
- Heidelbeeren nach Belieben
Preparação
- Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Eier, Zucker, Milch, Mehl, Backpulver und geschmolzene Butter in einer Schüssel verrühren.
- Waffeleisen vorheizen und die Waffeln ausbacken.
- Erdbeeren mit dem Zauberstab pürieren.
- Waffeln mit Erdbeerpüree und Heidelbeeren belegen und schon kannst du sie essen!
