Diese himmlisch weichen amerikanischen Kekse mit einer köstlichen Zimt-Zucker-Kruste haben einen ganz besonderen Geschmack und werden garantiert jeden ❤️ begeistern!
Im Originalrezept wird Weinsteinbackpulver verwendet, aber wenn du keins zu Hause hast, kannst du stattdessen auch normales Backpulver nehmen.
Das Snickerdoodle-Rezept eignet sich zudem perfekt zum gemeinsamen Backen mit Kindern. Apropos Kinder: Am besten verdoppelst du das Rezept gleich, denn Snickerdoodles sind unwiderstehlich!!
Ich habe sie etwas länger als die unten angegebene Zeit backen lassen, da ich rohen Teig nicht wirklich mag 😉.
Lass sie dir schmecken 😀!
Snickerdoodles mit zweierlei Zimt
Ingredientes
- 100 g Süßrahmbutter weich
- 60 g Zucker
- 1 Ei M
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- Vanillezucker nach Belieben
Zum Wälzen:
- 50 g Zucker
- 1 TL Cassia- und Ceylon-Zimt
Preparação
- Butter mit dem Zucker schlagen. Ei hinzufügen und anschließend die trockenen Zutaten unterrühren.
- Teig in 15 gleich große Stücke teilen und zu Kugeln formen. Teigkugeln für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- DZucker mit beiden Zimtsorten vermischen, die gekühlten Teigkugeln darin wälzen und anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Backofen (O/U: 175 °C/Umluft: 150 °C)10-12 Minuten backen.
