Coloca a mistura da garrafinha, que contém apenas ingredientes biológicos, juntamente com 150 ml de kefir, 200 ml de água e 1 cs de azeite numa tigela, mexe bem e reserva durante pelo menos 2 horas.
Divide a massa por dois tabuleiros, espalha fina e uniformemente a massa com uma espátula e leva ao forno pré-aquecido a 150 ºC durante 10 minutos.
Retira os tabuleiros do forno e corta a massa em quadrados ou triângulos com um cortador.
Volta a colocar no forno a 150 ºC durante aprox. 50 minutos.
Se vires que os crackers ainda não estão bem secos e estaladiços, deixa mais um pouco.
Retira do forno e deixa arrefecer.