Molho de tomate 🍅☀️🍅

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Tomate vermelho, delicioso e doce, amadurecido ao sol ☀️☀️… o Verão 🏖 também nos traz isso!!  E com toda esta abundância, é tempo de guardar o tomate para que possamos apreciá-lo durante mais algum tempo.

Uma das opções é fazer conservas de molho de tomate 🍅 ou então também podes secar o tomate… e depois de seco, podes usá-lo para fazer um saboroso sal aromatizado 😋. Ou então também podes fazer um  doce de tomate 😋🍅.

Decide tu o que queres fazer!!

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Doce de tomate

Ingredientes
  

  • 1 kg de tomate qb
  • 400 g de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 1 vagem de baunilha

Preparação
 

  • Lava e corta o tomate e coloca num tacho grande. Junta o açúcar e as especiarias.
  • Deixa ferver (fervilhar) tudo. O tempo depende da quantidade de tomate.
  • Passa o doce de tomate pelo passador e volta a deixar ferver num tacho grande. O tempo depende da consistência que queres o teu doce.
  • Coloca em frascos, tapa e deixa arrefecer com os frascos virados ao contrário.

 

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