Pizza com abóbora 🎃 e feta 😋

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Esta saborosa pizza low-carb vai encantar-te!!

Uma base fina e crocante feita com sementes de chia e linhaça, enriquecida com mozarela fazem desta pizza uma delícia 😋😋!!!

Guarnece com uma colorida mistura de Hokkaido 🎃 em tiras extra-finas, feta e orégãos secos ♥️♥️.

Delicia-te 😋!

 

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Pizza com abóbora e feta

Ingredientes
  

  • 15 g de sementes de chia
  • 100 g de linhaça moídas ou farinha
  • 50 g de amêndoas moídas ou farinha
  • 1 cc de sal
  • 2 cs de iogurte
  • 100 g de mozarela ralado
  • 200 g de Hokkaido
  • 100 g feta
  • 2 cs de azeite
  • Oregãos qb

Preparação
 

  • Mistura as sementes de chia e 150 ml de água numa tigela e reserva durante 10 minutos.
  • Mistura a linhaça, a amêndoa e o sal numa tigela, junta às sementes de chia juntamente com o iogurte e o mozarela e amassa tudo. Deixa a massa descansar durante 10 minutos.
  • Pré-aquece o forno a 180 °C.
  • Divide a massa em 2 porções aproximadamente iguais e estende cada uma delas numa folha de papel vegetal, que depois puxas para cima do tabuleiro de ir ao forno.
  • Coze as bases no forno pré-aquecido entre 10-12 minutos.
  • Entretanto, corta a Hokkaido em fatias muito finas (se quiseres, podes cozer um pouco a abóbora antes) e mistura com feta, orégãos e azeite.
  • Retira a massa pré cozida do forno, espalha mozarela por cima e guarnece com a mistura de abóbora. Coze no forno quente durante 10-12 minutos.

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