Sobre

Manu’s 

 

Olá!

Sê muito bem-vind@!

Chamo-me Manuela e sou responsável pelo site Manu’s Cuisine, onde encontras receitas para cozinhar e saborear.

Cozinhar doces ou salgados são o meu hobby e a minha paixão.

Cá em casa as nossas refeições são (quase) sempre vegetarianas há vários anos, sempre confeccionadas com produtos biológicos.

Procuro inspirar-me de várias maneiras… livros de culinária, programas de culinária… mas a minha maior inspiração é o meu frigorífico, porque é ele que vai ditar o que fazer. Na cozinha trabalho com produtos sazonais que compro semanalmente a pequenos agricultores biológicos.

Quando se trata de bolos, bolachinhas ou petiscos doces, é a minha alma que me guia. Para um produto final melhor e mais saudável, fiz algumas alterações nos ingredientes base, sendo que as mais importantes foram a mudança para farinha de espelta biológica e açúcar de cana biológico em todas as receitas com farinha e açúcar. Entre outras alterações que podes encontrar nas receitas.

E sou eu que tiro as fotografias e escrevo os textos.

E é tudo! Espero que gostes de navegar por estas páginas e encontres uma ou outra receita que te inspire!

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