Brokkoli waschen und fein raspeln.
Zwiebel fein würfeln und in einer Pfanne mit etwas Rapsöl glasig anbraten und dann geraspelten Brokkoli dazugeben.
Mozzarella in einem Sieb abtropfen lassen und fein hacken und mit dem Parmesan, den Flohsamenschalen, dem Kurkuma und dem Salz und Pfeffer in die Pfanne zur Brokkoli-Mischung geben und gut vermischen.
Aus der Masse kleine Bällchen formen und diese in eine gefettete Auflaufform legen.
Mit Tomatensoße übergießen und mit Parmesan bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: O/U 180 °C/ Umluft: 160 °C) für ungefähr 20 Minuten backen.