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Brownies mit Erdnussbutter und Schokolade

Ingredientes
  

  • 200 g Zartbitterschokolade 52%
  • 150 g Süßrahmbutter zimmerwarm
  • 50 g Zucker
  • 60 g Mehl
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 4 EL Erdnussbutter

Preparação
 

  • Schokolade im Wasserbad oder bei schwacher Hitze langsam schmelzen.
  • Eier mit dem Zucker cremig schlagen.
  • Die geschmolzene Schokolade dazugeben und gut unterrühren.
  • Mehl, Kakaopulver, Salz und Muskatnuss vermischen und vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.
  • Den Teig in eine rechteckige, mit Backpapier ausgelegte Backform geben.
  • Erdnussbutter leicht erwärmen, damit sie sich besser verteilen lässt.
  • Erdnussbutter auf dem Schokoladenteig verteilen und mit einem Messer leicht marmorieren.
  • Im vorgeheizten Ofen bei (O/U: 175 °C/Umluft: 150 °C) ca. 20 Minuten backen.
  • Je nachdem, ob du deine Brownies lieber besonders saftig oder etwas fester magst, kannst du die Backzeit leicht anpassen.
  • Brownies vollständig auskühlen lassen und anschließend in Quadrate schneiden.