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Eierschmarrn

Ingredientes
  

  • 4 Eier
  • 175 g Frischkäse
  • 1 TL Senf
  • Salz nach Belieben

Preparação
 

  • Eier 8 Minuten lang hart kochen. Danach im kalten Wasser abschrecken.
  • Die geschälten Eier zusammen mit dem Frischkäse und dem Senf in eine Schüssel geben.
  • Mit einer Gabel alles zerdrücken und gut vermengen. Mit Salz abschmecken.