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Gelbes Salz

Ingredientes
  

  • Meersalz nach Belieben
  • Sonnenblumenblüten frisch oder getrocknet, nach Belieben

Preparação
 

  • Meersalz in eine Schüssel geben.
  • Sonnenblumenblüten vorsichtig vom Blütenkopf lösen.
  • Wenn du frische Blütenblätter verwendest, solltest du sie zuerst an einem luftigen, trockenen und vor direkter Sonne geschützten Ort trocknen lassen, bis sie ihre Feuchtigkeit verloren haben.
  • Die getrockneten Sonnenblumenblüten zum Meersalz geben.
  • Alles vorsichtig vermischen, damit sich die gelben Blütenblätter schön im Salz verteilen.
  • Wenn du eine feinere Mischung möchtest, kannst du das Salz leicht in einem Mörser oder in einem Zerkleinerer mahlen. Aber nicht zu stark, damit die Struktur und die Schönheit der Blütenblätter erhalten bleiben.
  • Wenn du frische Blüten verwendet hast, lass das Salz zuerst vollständig trocknen, bevor du es in ein sauberes, trockenes und gut verschließbares Glas füllst.
  • Das gelbe Salz ein paar Tage ruhen lassen, damit sich alles besser verbinden kann.