Den Kürbis im Ofen rösten, bis er weich ist.
Abgetropfte, gekochte Kichererbsen und die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer cremig pürieren. Abschmecken und in einer Schüssel beiseite stellen.
Vor dem Servieren mit Olivenöl oder Hokkaido-Kürbiskernöl beträufeln und mit schwarzem Sesam bestreuen.