Zuerst die Butter zerlassen.

Die Förmchen einfetten und mit Mehl bestäuben.

Flüssige Zutaten - Butter, Eier -, Gewürze und Zucker in eine Schüssel geben und alles gut verrühren.

Mehl und Backpulver mischen und leicht unter die flüssigen Zutaten rühren. Die Schokolade unterrühren.

Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen. Muffins im vorgeheizten Backofen (E-Herd: O/U ca. 200 °C / Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.

Alternativ können die Muffins auch in der Heißluftfritteuse (165 °C) 15 Minuten gebacken werden.