Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. In eine Schüssel geben.
Kirschtomaten halbieren. Gurke in Scheiben und Fetakäse in Würfel schneiden. Koriander waschen und hacken und alles mit Zitronenabrieb in die Schüssel mit den Kichererbsen geben.
Mit Olivenöl und Zitronensaft übergießen, umrühren… mit Salz abschmecken und schon ist dieser köstliche Salat fertig.