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Makkaroni aus der Kasserolle

Ingredientes
  

  • 250 g Makkaroni
  • 2 rote Zwiebeln
  • 3 Lauchzwiebeln
  • 2 Tomaten gr
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer gemahlen
  • ½ TL Kreuzkümmel
  • 200 g Bergkäse gerieben
  • ½ Bund Basilikum Blätter
  • Olivenöl nach Belieben

Preparação
 

  • Zuerst die Makkaroni nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
  • Zwiebeln mit etwas Olivenöl und Salz und den trockenen Gewürzen in der Kasserolle kurz anbraten.
  • Tomate und Knoblauch in einem separaten Topf kurz andünsten und mit dem Stabmixer pürieren.
  • Die Tomatensoße in die Kasserolle geben und kurz abschmecken.
  • Die gekochten Makkaroni in die Kasserolle geben und alles vermengen.
  • Mit geriebenem Käse bestreuen.
  • Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: O/U 220°C / Umluft: 200 °C ) für ungefähr 25 Minuten überbacken.
  • Basilikumblätter und Olivenöl in ein hohes Glas geben und mit dem Pürierstab pürieren. Auf dem Teller, über die Makkaroni gießen.