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Nudeln mit grünem Spargel

Ingredientes
  

  • 200 g Conchigliette
  • 100 g Shiitake-Pilze
  • 1 Bund Spargel grün
  • ½ Fetakäse
  • ½ 1 Zitrone Abrieb

Preparação
 

  • Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
  • Pilze putzen und waschen und ggf. halbieren oder vierteln.
  • 3.Spargel waschen und vierteln.
  • Zuerst Spargel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten und dann die Pilze dazugeben und weiter anbraten. Fetakäse zugeben, Pfanne zudecken und Käse schmelzen lassen.
  • Zitronenabrieb und etwas Nudelwasser dazugeben und alles vermengen,
  • Gekochte Nudeln dazugeben und alles umrühren.