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Nudeln mit Pilzen

Ingredientes
  

  • 200 g Vollkornspiralen
  • 200 g Shiitake-Pilze
  • 1 Zwiebel
  • 200 ml Sahne
  • 1 Zitrone Abrieb und Saft
  • ½ Bund Petersilie
  • Salz

Preparação
 

  • Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
  • Pilze putzen und waschen und, wenn nötig, in Stücke schneiden.
  • Gehackte Zwiebel in einer Pfanne anbraten.
  • Pilze dazugeben und weiterbraten. Mit Sahne aufgießen und mit Zitronenabrieb und -saft und Salz würzen.
  • Mit gehackter Petersilie bestreuen.
  • Gekochte Nudeln dazugeben und alles umrühren.