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Pfannenpizza

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Ingredientes
  

  • 300 g Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 160 ml Wasser
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 Ms Kreuzkümmel gemahlen
  • 1 Ms Koriander gemahlen
  • 1 Ms Fenchel gemahlen
  • 1 Ms Anis gemahlen

Preparação
 

  • Mehl, Backpulver, Salz und Gewürze in einer Schüssel mischen. Wasser und Olivenöl dazugeben und zu einem glatten Teig kneten.
  • Teig in 4 Portionen teilen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu runden Fladen ausrollen.
  • Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, je einen Teigfladen hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 3 Minuten backen.
  • Jeden Fladen mit Zutaten belegen und die Pfanne unter dem Ofengrill bei 200 °C ca. 2–3 Minuten grillen.

Notas

❗️ACHTUNG! Die Pfanne darf keine Plastik- oder Holzteile haben.