Brokkoli waschen und kleinschneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Zu den Brokkoli in die Pfanne geben und mitbraten.
Pilze putzen und schneiden und auch in der Pfanne kurz mitbraten.
Den Käse über die Brokkoli-Frühlingszwiebel-Pilze-Mischung legen und schmelzen lassen.
Mit Petersilie bestreuen.