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Schoko-Muffins

Ingredientes
  

  • 80 g Süßrahmbutter
  • 2 Eier
  • 50 g Kokoszucker
  • 200 ml Milch
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 25 g Backkakao
  • 100 g Zartbitterschokolade gehackt (oder Schokotropfen)

Preparação
 

  • Zuerst die Butter im Topf zerlassen.
  • Die Förmchen einfetten und mit Mehl ausstreuen.
  • Flüssige Zutaten - Butter, Eier, Milch - und den Zucker in eine Schüssel geben und alles gut vermischen.
  • Mehl, Backpulver und Kakao mischen und leicht unter die flüssigen Zutaten rühren. Die gehackte Schokolade unterheben.
  • Den Teig gleichmäßig auf die Muffinform verteilen. Muffins im vorgeheizten Backofen (E-Herd: O/U ca. 200 °C / Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.