Alle Zutaten miteinander vermischen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Für mindestens 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis der Teig fest ist.
Den Teig durch die Kekspresse pressen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C) ca. 15 Minuten backen und auskühlen lassen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen und Plätzchen einzeln auf einer Seite eintauchen.
Schokolade fest werden lassen und in einer Dose aufbewahren.