Wirsing waschen und halbieren. Strunk entfernen und in Streifen schneiden.
In einer Bratpfanne mit Deckel mit etwas Wasser und Salz dämpfen, bis der Wirsing weich ist.
In der Zwischenzeit Nudeln vorbereiten und in Salzwasser kochen.
Wenn der Wirsing gar ist, gekochte Nudeln dazugeben, mit den Käsescheiben abdecken und Walnusshälften draufgeben. Die Pfanne zudecken und warten, bis der Käse geschmolzen ist.
Alles miteinander vermengen und servieren.