Lava e corta o tomate e coloca num tacho grande.

Descasca os dentes de alho e adiciona-os ao tomate, juntamente com o sal.

Deixa ferver (fervilhar) tudo. O tempo depende da quantidade de tomate.

Passa o molho de tomate pelo passador e guarda em frascos de conserva.

Coloca os frascos cheios para esterilizar.