Go Back
Email Link
Print
Smaller
Normal
Larger
Barrinhas de mirtilo e flocos de aveia
Imprimir receita
Ingredientes
Base:
250
g
de flocos de aveia
sem glúten
35
g
de manteiga sem sal
amolecida
1
cs de sementes de chia moídas
1
cs de manteiga de amendoim
50
ml
de xarope de agave
100
ml
de água
Baunilha qb
Pitada de sal
Recheio:
300
g
de mirtilo
1/2
limão raspa e sumo
1
cs de açúcar
1
cs de amido de milho ou batata - misturar com 2 cs de água
Cobertura:
90
g
de flocos de aveia
1
cs de manteiga sem sal
2
cs de xarope de agave
1
cc de canela
Flocos de coco
Preparação
Base:
Mistura todos os ingredientes até obteres uma massa. Forra uma forma retangular com papel vegetal e espalha a massa uniformemente.
Leva ao forno pré-aquecido a 160 ºC durante 10 minutos.
Recheio:
Leva os mirtilos ao lume com o limão e o açúcar durante aprox. 5 minutos. Junta o amido dissolvido na água e deixa ferver até engrossar ligeiramente.
Espalha o recheio sobre a base.
Cobertura:
Mistura todos os ingredientes e distribui sobre o recheio.
Leva novamente ao forno por mais 30 minutos, até ficar dourado.
Deixa arrefecer, corta em barrinhas.