Corta as batatas cozidas às rodelas e coloca-as numa frigideira com manteiga quente (lume médio) e frita cada um dos lados durante 3-4 minutos até as batatas ficarem douradas e crocantes.
Opcionalmente, frita a cebola picada e o bacon numa frigideira à parte, até a cebola ficar macia e o bacon levemente crocante. Junta a mistura de cebola e bacon às batatas um pouco antes de estarem prontas.