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Biscoitos de cardamomo

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Ingredientes
  

  • 50 g de açúcar
  • 120 g de manteiga s/ sal amolecida
  • 150 g de farinha de kamut ou farinha de arroz
  • 50 g de sêmola de milho ou amido de milho
  • 1 cc de cardamomo moído
  • 1 pitada de canela do Ceilão
  • 1 cc de fermento em pó

Preparação
 

  • Primeiro bate a manteiga e o açúcar até obteres uma massa cremosa.
  • Depois junta os restantes ingredientes e amassa tudo até ficares com uma massa uniforme.
  • Coloca bolinhas pequenas espalmadas em cima de um tabuleiro forrado com papel vegetal e leva ao forno pré-aquecido a 175 °C durante aprox. 20 minutos.
  • Se quiseres, podes colocar uma pepita de cacau ou uma semente de cardamomo nos biscoitos.