Bate a farinha, o fermento em pó, o açúcar, o açúcar baunilhado, o licor, a manteiga e os ovos até obteres uma massa homogénea e no fim acrescenta as amêndoas. Podes pelar ou não.
Divide a massa em três partes e coloca num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixa algum espaço entre as partes.
Leva ao forno pré-aquecido a 150 °C durante 10 -15 minutos e deixa arrefecer um pouco.
Corta em fatias de 1-2 cm de espessura e volta a colocar as fatias no tabuleiro. Leva de novo ao forno e deixa cozer à mesma temperatura durante 8-10 minutos.