Corta as tâmaras grosseiramente e tritura tudo na picadora universal com os flocos, os nibs e a canela, até obteres uma mistura homogénea.
Coloca a mistura numa tigela e leva ao frigorífico durante cerca de 1 hora.
Com as mãos, molda cerca de 20 bolinhas.
Envolve em canela ou cacau, se gostares.