Bate a manteiga e o açúcar numa tigela. Depois adiciona os ovos um a um e continua a bater. Adiciona o resto dos ingredientes e continua a bater até obteres uma massa homogénea.
Liga o forno a 220 °C na função de grelhador (e ventilador).
Coloca uma forma rectangular ou quadrada, de preferência sem base, sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal. Se só tiveres formas com base, cobre a base com papel vegetal.
Coloca uma concha com massa na forma e alisa até cobrir a base da forma na totalidade.
Coloca no forno, directamente debaixo da grelha, e deixa cozer durante 3-4 minutos até a parte de cima ficar dourada.
Tira a forma do forno e vai colocando camadas de massa como descrito em cima até acabares a massa toda.
Tira o bolo do forno e, ainda quente, corta rectângulos longos.
Derrete o chocolate em banho-maria e espalha por cima dos rectângulos até ficarem cobertos na totalidade. Deixa secar.
Embrulha cada um dos rectângulos em papel de alumínio e guarda numa lata.