Go Back Email Link

Bolo com morangos

Imprimir receita

Ingredientes
  

Pão-de-ló:

  • 4 ovos
  • 80 g de açúcar
  • 50 g de farinha
  • 50 g de amido de milho
  • 1 cc de fermento em pó

Cobertura:

  • 1 pudim de baunilha
  • Morangos frescos qb
  • Gelatina vermelha qb

Preparação
 

Pão-de-ló:

  • Bate as claras com o açúcar até ficarem em castelo. Junta depois as gemas, uma a uma.
  • Mistura a farinha, o amido e o fermento, peneira e envolve suavemente na massa.
  • Verte a massa numa forma redonda (26 cm) forrada com papel vegetal e leva ao forno pré-aquecido a 160 ºC durante aprox. 20-30 minutos. Deixa arrefecer completamente.

Cobertura:

  • Prepara o pudim de baunilha conforme as instruções da embalagem e deixa arrefecer.
  • Lava e arranja os morangos, polvilha com um pouco de açúcar e reserva durante pelo menos 1 hora.
  • Cobre a base de pão-de-ló com o pudim e dispõe os morangos por cima.
  • Prepara a gelatina vermelha e rega sobre os morangos.
  • Reserva o bolo no frigorífico pelo menos 2 horas (prefiro deixá-lo no frigorífico de um dia para o outro).