Bate o açúcar com a manteiga até obteres um creme homogéneo. Acrescenta os ovos, um a um, batendo sempre.
Mistura as farinhas com o fermento.
Adiciona a mistura de farinhas, o leite e a raspa de laranja ao creme e bate novamente até obteres uma massa lisa.
Forra as forminhas com tiras de papel vegetal, enche as forminhas até 3/4 e polvilha cada uma com 1 cc de açúcar.
Leva ao forno pré-aquecido a 190 ºC durante aprox. 20 minutos ou até os bolos ficarem dourados (e cozinhados).
Deixa arrefecer antes de desenformar.