Primeiro derrete a manteiga e deixa solidifica-la de novo.

Unta uma forma rectangular e polvilha com farinha ou então forra com papel vegetal.

Bate primeiro a manteiga até ficar esbranquiçada, junta o açúcar e o açúcar baunilhado e continua a bater. Junta os ovos um a um e continua a mexer até a massa ligar. Junta o sumo e a raspa de limão. Mistura a farinha, o amido de milho e o fermento em pó e volta a mexer tudo.

Acrescenta os mirtilos e envolve.

Deita a massa na forma e leva ao forno pré-aquecido 175 °C durante aprox. 60-70 minutos.

Tira o bolo e, ainda dentro da forma, cobre-o com o glacé de limão. Deixa-o repousar na forma durante uns 10 minutos. Desenforma e deixa arrefecer.