Coloca o leite condensado, o chocolate branco partido, a manteiga e o limoncello (ou sumo de limão) num tacho.
Leva ao lume médio, mexendo sempre, até atingir o ponto de estrada.
Acrescenta a raspa de limão (qb) e deixa a massa arrefecer completamente.
Depois de fria, molda pequenas bolinhas e passa-as pelo açúcar de limão ou outro topping à tua escolha.