Corta o pão em fatias com aprox.de 1–2 cm de espessura e torra.
Passa o dente de alho cortado ao meio pelas fatias de pão ainda quentes.
Corta o tomate como te apetecer; às rodelas, aos cubos.... Tempera com sal e um fio de azeite.
Rega o pão com azeite, coloca por cima a mistura de tomate e guarnece com manjericão fresco.