Coze a massa de acordo com as instruções no pacote e adiciona o kale picado 5 minutos antes do fim da cozedura.

Torra as avelãs numa frigideira sem gordura e reserva.

Aquece as natas numa frigideira, adiciona a raspa e o sumo de limão, o alho finamente picado, a gema de ovo e o queijo e mexe bem.

Escorre a água da massa e do kale, acrescenta tudo à mistura das natas e mexe bem. Polvilha com as avelãs e serve.