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Muffins de cardamomo com chocolate

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Ingredientes
  

  • 2 ovos
  • 50 g de açúcar
  • 100 g de manteiga s/ sal derretida
  • 1 cc de cardamomo moído
  • ½ cc de canela do Ceilão
  • 1 pitada de noz-moscada moída
  • ½ laranja raspa
  • 180 g de farinha
  • 1 cc de fermento em pó
  • 60 g de chocolate negro

Preparação
 

  • Primeiro, derrete a manteiga.
  • Unta as formas e polvilha com farinha.
  • 3 Junta os ingredientes líquidos - manteiga, ovos – as especiarias e o açúcar numa tigela e mistura bem.
  • Junta a farinha e o fermento e junta aos líquidos. Envolve tudo e no fim junta o chocolate e volta a envolver.
  • Coloca a massa nas formas previamente untadas e polvilhadas e leva ao forno a 175 ºC durante aproximadamente 30 minutos, dependendo do tamanho das formas.
  • Em alternativa, os muffins também podem ser cozidos na airfryer (165 °C) durante 15 minutos.