Mistura todos os ingredientes secos numa tigela.
Adiciona as claras e o queijo quark e amassa bem até obteres uma massa homogénea.
Forra a forma com papel vegetal, espalha a massa na forma e polvilha com algumas sementes de girassol e abóbora.
Coze em forno pré-aquecido a 160 °C durante aprox. 45 minutos.
Deixar arrefecer na forma uns 10-15 minutos antes de desenformar.
... e depois é só fatiar 🤩!!!