Mistura as sementes de chia com 150 ml de água numa tigela e reserva durante 10 minutos até formar um gel.
Numa tigela, mistura a linhaça moída, a amêndoa e o sal. Junta a mistura de sementes de chia, o iogurte e a mozarela ralada e amassa tudo até obter uma massa homogénea. Deixa descansar durante 10 minutos.
Pré-aquece o forno a 180 °C.
Divide a massa em 2 porções aproximadamente iguais e estende cada uma numa folha de papel vegetal. Coloca-as num tabuleiro de forno.
Coze as bases no forno pré-aquecido entre 10-12 minutos, até ficarem firmes e ligeiramente douradas.
Entretanto, corta a abóbora Hokkaido em fatias muito finas (se quiseres, podes pré-cozer a abóbora durante 2-3 minutos para amaciar) e mistura com o feta esfarelado, os orégãos e o azeite.
Retira a massa pré-cozida do forno, espalha um pouco de mozarela por cima e distribui a mistura de abóbora uniformemente sobre a base.
Volta a levar ao forno por mais 10-12 minutos, até o queijo derreter e a cobertura ficar ligeiramente dourada.