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Pizza na frigideira

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Ingredientes
  

  • 300 g de farinha
  • 1 cc de fermento em pó
  • 1 cc de sal
  • 160 ml de água
  • 50 ml de azeite
  • 1 pitada de cominhos moídos
  • 1 pitada de coentros moídos
  • 1 pitada de funcho moído
  • 1 pitada de anis moído

Preparação
 

  • Numa tigela, mistura a farinha com o fermento em pó, o sal e as especiarias. Junta a água e o azeite e amassa até obteres uma massa lisa.
  • Divide a massa em 4 partes e estende cada uma em forma de círculo, numa superfície ligeiramente enfarinhada.
  • Aquece um fio de óleo numa frigideira. Coloca um círculo de massa e cozinha em lume médio aprox. 3 minutos de cada lado.
  • Coloca os ingredientes que escolheste por cima e leva a frigideira ao forno, debaixo da grelha, a 200 ºC, por 2–3 minutos, até gratinar.

Notas

❗️ATENÇÃO! Usa uma frigideira que possa ir ao forno, sem partes de plástico ou madeira.