Dissolve o amido de milho com um pouco de leite (ou água) numa tigela. Aquece o leite (ou a água) restante numa panela.
Adiciona o cacau, o açúcar (e a manteiga de amendoim) e mistura tudo com um batedor de varas.
Quando o leite (ou a água) levantar fervura, adiciona o amido de milho, mexe com o batedor de varas e deixa levantar fervura de novo, mexendo sempre e até o leite (ou a água) engrossar.
Retira a panela do lume, acrescenta o chocolate picado e mexe até derreter completamente. Deita o pudim numa tigela de vidro (podes também deitar numa forma bonita e depois desenformar quando estiver frio), deixa arrefecer e depois coloca no frigorífico durante algumas horas.