Bate a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Junta o ovo e, em seguida, os ingredientes secos.
Divide a massa em 15 porções e molda bolinhas. Reserva no frigorífico durante 1 hora.
Pré-aquece o forno a 170 ºC.
Mistura o açúcar com as duas variedades de canela e envolve as bolinhas de massa nessa mistura.
Coloca as bolinhas num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva ao forno durante 10-12 minutos.