Se usares feijão seco, deixa-o de molho por pelo menos 12 horas e depois cozinha até ficar macio. Se optares pelo enlatado, basta escorrer e passar por água.
Numa panela, refoga a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
Acrescenta o feijão cozido e a água (podes usar a do cozimento do feijão). Tempera com sal. Reserva uma parte do feijão cozido. Tritura o restante com a varinha mágica até obter uma textura cremosa.
Junta a cenoura, o nabo e a couve e deixa cozinhar em lume brando uns 20 minutos, até a couve ficar macia.
Deixa cozer a massa em água com sal.
Por fim, adiciona o feijão reservado e a massa cozida e deixa levantar fervura.
Ajusta os temperos, finaliza com um fio de azeite e serve quente!