Lava bem os morangos e seca-os com cuidado.

Corta a rama dos morangos, deixando um pequeno pedaço de polpa agarrado. Esse restinho de morango vai ajudar a dar ao vinagre um sabor mais frutado e aromático.

Coloca a rama num frasco ou numa garrafa bem limpa.

Cobre com vinagre até ficar tudo completamente submerso.

Se quiseres um sabor mais suave, junta uma colher de chá de mel ou açúcar.

Fecha bem o frasco e deixa repousar num local fresco e escuro durante 1 a 2 semanas. De vez em quando, agita ligeiramente o frasco para os aromas se misturarem melhor.

No fim, coa o vinagre com um passador fino ou um pano limpo e transfere-o para uma garrafa limpa.