Hallo!
Sei herzlich willkommen!
Ich heiße Manuela und stecke hinter der Seite Manu’s Cuisine, auf der du Rezepte rund ums Backen und Genießen findest.
Kochen und Backen sind mein Hobby, meine Leidenschaft und mein Ausgleich.
Zu Hause ernähren wir uns seit etlichen Jahren (fast) ausschließlich vegetarisch und verwenden ausschließlich BIO-Produkte. Hier achte ich besonders drauf!
Inspirationen suche ich überall… Kochbücher, Kochsendungen… aber am meisten lasse ich mich von meinem Kühlschrank inspirieren, denn er diktiert, wo es lang geht. Rund ums Kochen stehen saisonale Produkte auf dem Speiseplan, die ich wöchentlich bei kleinen Biobauern kaufe.
Beim Backen lasse ich mich von meiner Stimmung leiten. Ich habe für ein besseres Endprodukt verschiedene Zutaten abgeändert. Eine der wichtigsten Änderungen war die Umstellung auf Bio-Dinkelmehl bei allen Rezepten mit Mehl.
Die Fotos mache ich selber und die Texte auch.
So, und nun wünsche ich dir viel Spaß beim Stöbern! Hoffentlich findest du das eine oder andere Rezept, das auch dich inspiriert!
