Für den Teig, Zucker, Butter und Mehl in eine Schüssel geben und mit der Hand vermengen und etwas kneten (den Teig aber nicht zu lange kneten, nur bis sich alle Zutaten vermengt haben).
Mit der Hand kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 10 Minuten backen und dann auskühlen lassen.
Eine Mischung aus Zucker und zweierlei Zimt in einer kleinen Schüssel mischen und die bolinhos nacheinander darin wälzen.