Champignons in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
Brunnenkresse gründlich waschen, trocken schleudern und in eine Salatschüssel geben.
Gurke in Scheiben schneiden und die Kirschtomaten halbieren oder vierteln. Beides zur Brunnenkresse in die Schüssel geben.
Basilikum fein hacken und in die Salatschüssel geben.
Gebratene Champignons ebenfalls in die Schüssel geben.
Für das Dressing die ausgewählten Öle mit Zitronenabrieb, -saft, Salz und Pfeffer in einem separaten Gefäß vermengen.
Kurz vor dem Servieren das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.