Alle Zutaten (nicht die Schokolade!!) miteinander vermischen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis der Teig fest ist.
Um die Kipferl leichter formen zu können, forme Rollen mit ungefähr 4 cm Durchmesser und schneide 2 cm dicke Scheiben ab. Rolle diesen Scheiben zu Kugeln und forme daraus kleinere Rollen. Achte darauf, dass die Mitte etwas dicker ist als die Enden.
Lege diese kleineren Rollen gebogen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lasse sie im vorgeheizten Ofen (E-Herd: O/U 175 °C/Umluft: 150 °C) ca. 10 Minuten backen. Die Kipferl sollten noch schon grün sein.
Ganz wichtig!! Lass die Kipferl auf dem Backblech auskühlen damit sie nicht zerfallen. Tauche die Spitzen in die flüssige Schoko oder wälze sie in Vanillezucker.